Menu : nos recettes pour la semaine du 12 au 16 janvier 2026

Inspirée de la cuisine italienne, cette soupe généreuse se suffit à elle-même pour un déjeuner complet. De tendres boulettes de viande y mijotent dans un bouillon savoureux, relevé par le parfum du parmesan qui apporte profondeur et gourmandise. C’est une soupe chaleureuse, riche en goûts et en textures, qui réconforte dès la première cuillère.

Envie de sortir des sentiers battus avec une quiche originale et réconfortante ? Le fondant du brie, le caractère des lardons et la douceur légèrement sucrée de la pomme s’accordent à merveille dans cette recette pleine de gourmandise. Un équilibre parfait entre crémeux et saveurs, qui réchauffe dès la première bouchée. Cette quiche a tout pour devenir un incontournable des repas sans prise de tête mais riches en goût.

Des boulettes de poisson au gingembre, délicieusement nappées d’une sauce yakitori caramélisée. Parfait pour un repas complet, équilibré et prêt en un rien de temps ! Servez-les bien chaudes, avec un bol de riz vapeur et quelques légumes croquants sautés pour un repas complet, rapide et équilibré. Un plat qui change, facile à préparer, et qui fait voyager dès la première bouchée.

Cette galette de sarrasin garnie d’oeufs brouillés, de champignons sautés et de fines tranches de jambon cru constitue un repas du soir simple et savoureux. Complète et réconfortante, elle se prépare facilement et peut même être anticipée en réalisant les galettes à l’avance, pour un dîner rapide sans compromis sur le goût.

Le bangers and mash est un grand classique de la cuisine britannique, simple, réconfortant et savoureux. Ce plat se compose de saucisses grillées ou poêlées (les "bangers") servies sur un lit de purée de pommes de terre bien onctueuse (le "mash") autrement dit un bon plat de saucisse purée ! C’est un plat parfait pour les journées fraîches, facile à préparer, et qui plaît aux petits comme aux grands.