Salades en sachet : retrait de lots contaminés par la Listeria

Un rappel massif de coeurs de laitue sous-vide a été lancé il y a quelques jours dans plusieurs enseignes de grande distribution en France (Carrefour, Cora, Promocash, Monoprix, Franprix, Auchan, magasins U, E. Leclerc, Intermarché, La Grande Épicerie). En cause, la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie pouvant provoquer de graves infections, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. Les autorités sanitaires recommandent de ne surtout pas consommer ces produits, de les détruire ou de les rapporter en magasin avant le samedi 28 juin 2025 pour remboursement.

Pratique mais pas sans risque

Les coeurs de laitue sont des parties tendres et croquantes de la laitue, très appréciées pour les salades fraîches, les sandwichs ou les garnitures.

Ce n'est pas la première fois que des salades en sachet font l'objet de rappels sanitaires. Lavées et conditionnées dans une atmosphère protectrice pour prolonger leur conservation, elles restent tout de même des produits fragiles, d'autant plus si la chaîne du froid n'est pas rigoureusement respectée.

Pour en savoir plus

Les consommateurs sont invités à vérifier les références des lots concernés en consultant les sites officiels, notamment RappelConso.gouv.fr.

En cas de symptômes (fièvre, maux de tête, troubles digestifs), il est fortement recommandé de consulter rapidement un professionnel de santé.