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Guitry (Sacha)

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Sacha Guitry

De son nom complet Alexandre Georges-Pierre Guitry (1885-1957) est comédien, dramaturge, metteur en scène de théâtre, réalisateur et scénariste de cinéma. Auteur dramatique prolifique, il a écrit 124 pièces de théâtre, dont beaucoup furent de grands succès, et en a adapté lui-même dix-sept au cinéma. Interprète de la quasi-totalité de ses films, il est l'auteur d'une œuvre, riche de trente-six films, qui comprend notamment Le Roman d'un tricheur, Désiré, Mon père avait raison, Quadrille, Ils étaient neuf célibataires, La Poison, Si Versailles m'était conté, Assassins et voleurs.

Pensées

Si vous réunissez à table une douzaine de personnes, il y a toujours une femme "qui fait la gueule", un monsieur qui s'ennuie, un homme qui parle trop et quelqu'un de distrait qui fait gaffe sur gaffe.

Lorsque vous avez un médecin à votre table, pensez à mettre auprès de lui un bloc de papier et un stylo, afin qu'il puisse, entre la poire et le fromage, faire autant d'ordonnances qu'il y aura de convives.

De quels repas se souvient-on ? De ceux qui furent délectables - ou pour la bouche - ou pour l'esprit. Ce ne sont pas toujours les mêmes. Les plus exquis de tous n'ont ils pas été ceux que l'on improvisa ?

On se souvient trente ans après, de deux oeufs sur le plat - un peu trop cuits sans doute - mais la main qui tenait la poêle était si belle !

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Couteaux

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