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8 résultats contenant 'vin de cuisine'

La cuisine au vin
La cuisine au vin

Le vin en cuisine, une histoire qui remonte à l'Antiquité.

Daube
Daube

Daube de boeuf, daube provençale, etc.

Rabelais (François)
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Gargantua et Pantagruel

Curnonsky (Maurice Edmond Saillant)
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Les recettes des provinces de France et autres oeuvres

Marot (Clément)
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Oeuvres complètes (extraits)

Durand (Charles)
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Le Cuisinier Durand

Dumas (Alexandre)
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Le Grand Dictionnaire de Cuisine

Bourguignonne (A la)
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La recette du boeuf bourguignon est l'exemple emblématique de l'appellation.

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