Recettes de gâteau de A Prendre Sans Faim - Page 11

Un gâteau d'anniversaire express prêt en 30 minutes et qui n'a rien à envier aux gâteaux achetés. Il reprend le principe du gâteau au yaourt en se servant du pot vide comme mesure ce qui est vraiment un gain de temps. Et, aussi surprenant que cela puisse paraître, le gingembre reste assez discret et se marie très bien avec l'orange et le chocolat. La douceur de la crème au beurre à la fleur d'oranger transforme ce simple gâteau en un gâteau gourmand digne d'un anniversaire.

Une recette classique de flan que l'on fait traditionnellement avec une pâte brisée mais rien ne vous empêche de changer la pâte si vous le souhaitez. Un dessert facile et rapide qui plaît beaucoup et peut tout à fait se servir aussi au goûter (s'il en reste!).

Une recette de Nigella Lawson qui nous montre une autre façon de préparer les fraises à la manière suédoise. Ce gâteau très moelleux est fait sans beurre et fouetté à l'eau chaude ce qui est plutôt surprenant. Les fraises sont marinées pour produire un jus et assemblées en couches dans le gâteau avec une crème et une chantilly à la vanille. Juste excellent !

Une recette pour la Battle-Food # 29 sur le thème : « LE gâteaux d'anniversaire ».

Une recette simple et rapide de gâteau à la pomme prêt en 30 minutes que je fait très souvent car tout le monde l'adore. Ce gâteau c'est moi qui l'ai inventé un jour où j'étais pressée en reprenant les bases de toutes les préparations de gâteaux et j'ai été surprise par tant de succès donc j'ai gardé la recette. Comme quoi, parfois les choses simples sont aussi très bonnes. En plus, si vous le servez tiède (parce qu'il a été fait à la dernière minute! et genre c'est fait exprès !) avec une boule de glace à la vanille, un peu de caramel et de chantilly il devient un gâteau de fête que vous pouvez même servir à des invités...

Une recette d'Annabel Langbein parfaite pour la fête des grand-mères. En effet, ce qui m'a séduite dans sa préparation c'est le côté rustique et traditionnel de la recette que l'on prépare directement dans un faitout avec une cuillère en bois avant de le faire cuire. Il n'y a rien de mieux qu'un gâteau familial aux pommes fondant et croquant à la fois. Et, tout comme moi, vous pourrez être effrayés par la dose de beurre ou de sucre de la recette mais c'est ce qui donne à ce gâteau en cuisant à feu doux si longtemps son caractère caramélisé sans pour autant être croquant sur les contours (pensez aux dents de mamie!). Pour cette même raison, n'hésitez pas à le préparer la veille et réservez-le à température ambiante pour éviter qu'il ne durcisse au réfrigérateur, ainsi il gardera tout son moelleux car ce n'est pas non plus le genre de gâteau qui se mange chaud.

Une recette classique de gâteau très simple à faire et prête en 30 minutes donc rapide à préparer et vous pouvez le faire la veille. Léger et mousseux il aura beaucoup de succès en fin de repas y compris avec des invités. Pour sublimer ce simple gâteau, n'hésitez pas à utiliser des moules fantaisies en silicone ce qui transformera aussitôt cette simple recette en un gâteau sophistiqué ! Bien entendu, si vous n'avez pas de coulis de fruits rouges vous pouvez le remplacer par un coulis avec vos fruits préférés ou de saison (mixer simplement les fruits avec un peu de sucre glace et passez au tamis).

Pour la Saint-Valentin, je cherchais un gâteau original moelleux comme un nuage, rouge ou rose avec juste une pointe de chocolat pour la gourmandise. Forcément, c'était trop précis et à force de chercher dans mes livres et mes recettes j'ai tout simplement fait mon propre gâteau en mélangeant plusieurs recettes pour créer ce gâteau nuage aux cerises. Sacrilège des cerises en hiver ! Mais c'est un fruit qui fait naturellement un cœur et j'en ai marre de voir des fraises partout pour la Saint-Valentin ! Et oui, c'est pas trop de saison ce qui est dommage pour la décoration il aurait été encore plus beau et gourmand. Seulement j'ai une arme secrète dans mon congélateur : pleins de sacs de cerises congelées à plats lorsqu'elles étaient vendues en caissettes mais elles ne peuvent servir qu'à faire des coulis ou compotes et elles sont excellentes ainsi...

Une recette de fête qui peut tout à fait convenir à un repas de Saint-Valentin, servir de dessert lorsque vous avez des invités ou même être présenté en tant que bûche de Noël fait maison. succès garanti !

Pas à pas en photos. Une recette pour le concours de la Bataille-Food 20 sur le thème « Un zeste d'agrume...Tout en douceur » avec comme ingrédients imposés : des agrumes (j'ai utilisé le citron) et une touche d'onctuosité (j'ai utilisé de la crème).

Une fois que vous vous êtes entraînés à faire des chouquettes, la pièce montée est juste un assemblage.

Une recette facile et rapide de gâteau qui change un peu des gâteaux classiques pour tous ceux qui adorent la pistache...

Une recette américaine de gâteau à la carotte dont il existe de multiples versions que je vous livrerai plus tard car comme toutes les recettes traditionnelles chaque famille a sa propre version...