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Chaud Patate

Chaud Patate

109 recettes    4 abonnés
Plus qu'un cahier de recettes, le Chaud Patate est un blog de culture culinaire qui essaie de raconter l'histoire des aliments et qui met en valeur les produits de mon riche terroir, le nord-est brésilien. Entre le Brésil et la France, je partage une cuisine du coeur, bien colorée et créative qui invite à faire voyager le palais. Partante des philosophies du slow food, zéro gaspillage et de l'agroécologie, je suis pour une alimentation la plus naturelle possible, mais avec une bonne touche de gourmandise ! Bienvenu.e.s chez Lina. ;)
Réside à Grenoble, en France. Inscrit(e) depuis le 21 janvier 2017.
Site : http://lechaudpatate.com/
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Dernières recettes partagées par Chaud Patate - Page 4

Des nouvelles recettes que Chaud Patate vient de partager.

Financier aux mirabelles
Financier aux mirabelles
Les mirabelles sont de retour !
Vélouté de radis au fenouil
Vélouté de radis au fenouil
Onctueux et délicat pour ceux qui voient la vie en (radis) rose
Fromage blanc, framboise et basilic
Tartine radis beurre
Tartine radis beurre
Pour croquer dans l'apéro
Gnocchi de pomme de terre, sauce poireau et reblochon
Gnocchi de pomme de terre, sauce poireau et reblochon
Des gnocchi ultra légers en deux présentations élégantes et faciles.
Ma carbonara au reblochon
Ma carbonara au reblochon
Une appropriation de la classique pâte carbonara italienne à la mode savoyarde.
Velouté aux fanes de carottes et son tempura
Velouté aux fanes de carottes et son tempura
Zéro gaspillage et super savoureuse, cette soupe est parfaite pour les fans des fanes.
Timballo à la parisienne
Timballo à la parisienne
Un gâteau de pâtes au jambon et petit pois, sauce béchamel au champignon. Le traditionnel plat napolitain révisité à la parisienne avec une sauce béchamel potentialisée aux croûtes de fromage affiné.
Pudding au lait de noix de coco et aux prunes sèches
Pudding au lait de noix de coco et aux prunes sèches
Entre le pudding (anglais) et le pain perdu (français), une appropriation brésilienne chez mamie Chaud Patate.

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