Ma carbonara au reblochon

Découvrez la chimie derrière cette sauce déclinable à mille façons, bien que les astuces pour bien prendre ou rattraper la mayonnaise maison.

Une mayonnaise végétale qui aide à contôler le cholestérol en plus ! Légère, crémeuse, originelle.

Bien populaire au Brésil, aujourd’hui je vous présente la recette de la crepioca, un mi-chemin entre la crêpe et le tapioca. Je décris ce plat comme une omelette enrichie à la fécule de manioc pour donner une texture particulière similaire à celle des tortillas de pomme de terre.