Le "Browcake" ou le "Brownie Butter Cake" est un gâteau mi-brownie, mi-quatre quarts. Autant dire que je devais le réaliser.
La texture dense du brownie et la légèreté d'un cake font de ce Browcake un goûter tout bonnement et fabuleusement scandaleux
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A l'occasion de l’enterrement de vie de jeune fille de ma grande soeur, j'ai réalisé un dessert qu'elle apprécie particulièrement : la Forêt Noire. Le concept étant "apéro dînatoire" je l'ai transformé en verrines et j'ai remplacé la génoise au chocolat par un brownie.
C'est très simple une tarte au chocolat et pourtant si bon. Je vous propose de découvrir la mienne : des tartelettes au chocolat au lait et à la fleur de sel.
Des petits "cake pop" réalisé à partir d'un gâteau au noix, mixé et mélangé à de la pâte à tartiner au chocolat au lait et spéculoos fait maison ! Une petite gourmandise à ne pas rater !
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