Recettes de Philippe Conticini de Docteur chocolatine

Voici la liste des recettes de Philippe Conticini par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Bûche roulée à la crème de marrons

Une bûche terriblement moelleuse grâce à un biscuit roulé comme chez le grand chef Philippe Conticini et au bon goût de crème de marrons. La traditionnelle bûche roulée avec sa fameuse crème au beurre n'a qu'à bien se tenir face à cette bûche ultra moelleuse qui met en valeur la crème de marrons.

Cakounet au chocolat de Philippe Conticini

Le cake au chocolat le plus mignon et le plus fondant, c'est le cakounet de Philippe Conticini

Crème pâtissière de Philippe Conticini

Pour les tartes aux fraises, les choux à la crème ou toute autre recette, cette crème pâtissière est un régal.

Cake noisette de Philippe Conticini

Un cake très noisette pour les fans de ce fruit sec

Saint honoré à la vanille

La recette du grand chef, savoureuse, craquante, fondante, gourmande

Praliné maison de Philippe Conticini

...et l'astuce du chef pour le fumer.

Tarte au praliné

Une tarte au praliné dont vous ne pourrez vous passer. De Philippe Conticini, la meilleure du monde !

Roulé à la confiture de Philippe Conticini en pas à pas

Le roulé à la confiture revisité par le grand chef de la pâtisserie, un classique devenu moelleux comme une couette

Pâte de rhubarbe de Philippe Conticini

ou comment rajeunir de 20 ans avec une cuillère.

Bûche comme un Paris Brest d'après Philippe Conticini

Et si on revoyait la bûche comme un Paris-Brest supra gourmand à la manière du Chef Pâtissier Philippe Conticini. Avis aux amoureux du praliné !

Entremets praliné, citron, noisettes tout simple inspiré de Philippe Conticini

Un dessert à l'assiette terriblement tentant que l'on peut préparer à l'avance

Tarte tacoing de Philippe Conticini

Une tarte tatin qui met les coings à l'honneur grâce à un grand chef de la pâtisserie.

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Brioche aux noisettes caramélisées de Philippe Conticini-version allégée

Une brioche extra gourmande où le beurre a été remplacé par du mascarpone. Et c'est tout aussi bon!

Buche au praliné de Philippe Conticini

Une bûche de grand Chef qui fait rêver.

Biscuit au chocolat doux de Philippe Conticini

Un biscuit savoureux et moelleux au chocolat imaginé par le grand chef

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