Des idées par Docteur chocolatine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Une crème à la lavande du jardin à décliner en petits pots ou un grand saladier pour les familles nombreuses
Retrouvez une fraise bien cachée dans ces tartelettes originales au chocolat
Un cheesecake rigolo pour réviser les lois de la géométrie
Des pannas cottas comme avant, lorsque nos grands-mères n'avaient pas de gélatine...Des blancs d'oeufs et de la crème, voici la composition originelle...
Un sandwich cake pas commun lors de la découpe. C'est la saison de l'apéro!
Un gâteau minute, parfumé au citron et léger pour des envies de sucré
Une pâte sablée fondante et craquante au bon goût de praliné pour vos tartes aux fruits et au chocolat mais aussi pour des petits biscuits.
Une mousse au chocolat craquante et gourmande, celle du grand chef Philippe Conticini !
Une glace au chocolat express avec seulement trois ingrédients
Quand le poisson est en nage, cela peut être très parfumé.
Une glace très originale qui accompagnera les salades et les soupes froides de l'été
La recette d'une viande tendre, savoureuse et économique longuement mijotée
Le biscuit pâte à choux d'après Philippe Conticini.
Cinq minutes de préparation pour un plat léger et délicieux. La ricotta, les tomates et les olives feront votre bonheur dans ce gâteau soufflé
Une recette pour ne rien perdre des chutes des fraises après de beaux desserts.
La recette traditionnelle de la panna cotta
Une ganache terriblement fondante enrobée dans sa coque. Pour les amoureux du chocolat et ceux qui aiment déguster avec les doigts.
Un coulant au chocolat blanc pour changer des classiques avec une touche très acidulée
Une recette pour se plonger dans un conte de fées
L'alliance du fruit de la passion et des fraises est délicieuse. Découvrez la avec cette version qui change de la tarte aux fraises classique
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