Recettes de biscuits de Emilie Sweetness

Voici la liste des recettes de biscuits par Emilie Sweetness.

Retrouvez aussi d'autres recettes de biscuits partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Emilie Sweetness

Meringues cœurs

La saint-valentin approche, et quoi de plus charmant que de préparer des petites meringues en forme de cœur, délicatement parfumées et décorées de poudre de biscuits roses ? L’ajout d’un arôme de fraise leur donne une touche fruitée et irrésistible, parfaite pour cette occasion spéciale. Croquantes et légères, elles sont aussi jolies que savoureuses. Pour les réussir, montez vos blancs d’œufs en neige ferme avec un peu de sucre, puis incorporez délicatement la poudre de biscuits roses pour une texture subtilement croquante. Ajoutez quelques gouttes d’arôme de fraise et un peu de colorant rose pour une teinte romantique. À l’aide d’une poche à douille, formez des cœurs sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire les meringues à basse température pour qu’elles restent bien croquantes et conservent leur belle couleur. Une fois refroidies, vous pouvez les offrir dans une boîte élégante !

Langues de chat à la vanille

Des petites douceurs pour le goûter de vos enfants ou pour accompagner un bon café.

Layer cake à la confiture de fraises, mousse de framboises et chantilly mascarpone

Je vous propose ce layer cake facile à réaliser. J'ai suivi la technique de Norbert pour faire la génoise rapide, c'est à dire au robot et cela marche très bien, elle était bien aérée. Pour le glaçage blanc, j'ai choisi une chantilly au mascarpone car je l'adore et que je ne suis pas fan de celle au beurre.

Crinkles aux biscuits roses de Reims

Comme chaque année je vous propose une recette rose pour Octobre Rose. Cette année j'ai choisi de tester les crinkles aux biscuits roses de Reims, à offrir en cadeaux gourmands pourquoi pas !

Mini-cheesecakes cuits à la vanille et aux framboises

Ces petits cheesecakes se mangent bien frais. Leur format permet de le déguster facilement. Les petits et les grands les apprécieront !

Tarte amandine aux fraises

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte aux fraises, aux framboises et à la frangipane qui vous comblera. La petite touche gourmande en plus ? La chantilly fait maison, irrésistible !

Mini cheesecake au citron et citron vert

Ne passez pas à côté de cette recette de cheesecake qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Gâteau au nougat et aux noisettes

Vous cherchez une recette de gâteau de noël à la noisette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Biscuits aux amandes décorés à la glace royale

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de goûter pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.