Recettes de menthe de Gourmand Croquant

L'été arrivant, nous avions envie de petites recettes fraîches et légères... comme cette soupe froide de courgettes au fromage frais et à la menthe ! Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'une petite brochette de chorizo pour relever un peu le tout !

Le retour des légumes verts est bien là : boostez votre énergie avec cette recette de salade courgette-pates

Voila une petite recette pour bien commencer la semaine : les röstis de courgettes! Personnellement, nous sommes fans de la courgette, c'est un légume qui se marie avec tellement de choses! La recette est extrêmement simple, et le résultat est délicieux... Plusieurs variantes existent : avec des pommes de terres, du maïs ou encore des petits pois, mais nous avons préféré garder le produit dans sa pure simplicité!

Nous débutons la semaine avec ce guacamole... plutôt original ! Mixés, les petits pois se rapprochent vraiment, en texture de celle de l'avocat. Nous avons été séduit ! Très facile à faire, ce guacamole sera fait en un tour de main, et ravira vos convives à l'heure de l'apéro !