Jardin-des-gourmands.com... cultivons la gourmandise ! Je vous propose de découvrir mon Livre de Cuisine virtuel et plus encore : une recette salée et sucrée chaque semaine en 30 mn de préparation, des recettes de chef, des produits en zoom pour mieux les connaitre, un petit tour dans mon jardin du Sud...Bonne visite gourmande.
Réside à BIOT, en France. Inscrit(e) depuis
le 20 février 2015.
Toute simple, cette recette de muffins au citron peut être réalisée en un tour de main, même par des enfants : utilisez des citrons parfumés et doux (type citron de Menton si vous en trouvez) et bio de préférence. Multipliez les couleurs des caissettes pour colorer l’ensemble…et voilà : c’est prêt. Saupoudrez de sucre glace avant la cuisson pour donner un joli aspect sur le dessus des muffins.
Voici un dessert très agréable à déguster en fin de repas : une Panna Cotta à l’ananas caramélisé, à préparer la veille pour un résultat parfait. La préparation de base est agréablement vanillée. La compotée d’ananas se réalise dans un caramel, le tout devient alors délicieusement parfumé. A consommer très frais !
Vous allez fondre de plaisir devant ce Brownie : les noisettes et le pralin le rendent croustillant, le sirop d’érable apporte une note douce et le chocolat dévoile ses meilleurs arômes associés au beurre salé. L’équilibre est parfait : à réaliser avec amour !
Voici un gâteau roulé à la confiture. Cette incontournable recette de gâteau a toujours beaucoup de succès. D’une réalisation rapide et facile, il peut être fourré selon ses envies et les occasions : confiture, crème, mousse.
Des coeurs à dévorer : préparez ces biscuits d’amour dans la joie et la bonne humeur… Amusez-vous à offrir ces jolis sablés pour déclarer votre flamme : ils sont simples à confectionner et délicieux à déguster avec leur parfum de vanille. Un véritable coup de coeur pour la St Valentin.
En hiver, les poireaux font partie des légumes à privilégier. Peu caloriques, ils se cuisinent facilement sous plusieurs formes : gratin, tarte, fondue.. Je vous propose une recette rapide à préparer et délicieuse : une Tarte aux poireaux. Pour un diner léger et digeste, cette tarte pourra être accompagnée d’une belle salade de mesclun assaisonnée d’huile de noisettes.