Salade Fenouils et Oranges

Bien parfumés avec des raisins et un glaçage au rhum, ces palets font partie de la palette gourmande à présenter à Noël...

Ses atouts : une préparation rapide et une texture moelleuse délicieusement parfumée au rhum.

Je vous propose de réaliser des Scones, petits pains britanniques, qui se déclinent en version sucrée ou salée. Ils sont généralement proposés au petit déjeuner ou lors d’un brunch et se dégustent garnis de confiture, miel, pâte à tartiner ou beurre salé. Aujourd’hui, voici ma recette préférée en version sucrée : des Scones aux raisins secs sans oeuf. Leur préparation est d’une simplicité déconcertante. Nul besoin de robot, tout se fait rapidement à la main. Il faut juste retenir l’essentiel : éviter de trop travailler la pâte.