Une douceur préparée avec des kumquats qui cuisent dans un sirop. Ce dessert d'Argentine se mange tel quel ou en accompagnement d'une glace ou pour agrémenter des gâteaux.
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Pastel de choclo merengado. Une sorte de tourte argentine à base de maïs, dés de jambon et meringue. En Argentine ce plat se déguste froid en entrée sur une petite salade de feuilles vertes.
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Une pâtisserie traditionnelle argentine. Les « alfajores » - nom originaire de l’arabe « al-hasu » aussi appelé « Alaju » - sont de petits gâteaux fourrés, le plus souvent de dulce de leche (confiture de lait), et enrobés de chocolat ou nappés de meringue. Le Rogel est un grand alfajor, traditionnel argentin.
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