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Une recette vraiment très gourmande

La saison des asperges s’étale d’avril à juin dans le nord de la France. Du coup, pour en profiter pleinement, on peut être tenté d’en acheter chaque semaine. Il faut alors trouver des recettes nouvelles pour ne pas s’en lasser. En voilà une vraiment sympa avec oeuf mollet et araignée de mer.

Cette année, je fais de temps en temps des soupes complètes pour le déjeuner. Plein de mélanges sont possibles et c’est vraiment sympa quand les températures sont en baisse.

Pour profiter pleinement des légumes de saison

Une bonne raison d'aimer l'automne

Cette recette s’inspire du chowder, soupe qui était servie à bord des bateaux chargés d’immigrants venant d’Europe. C’est une spécialité de la Nouvelle Angleterre.

Parfait pour utiliser les bananes trop mûres qui sont dans la corbeille et qui ne trouveront plus preneurs

Bientôt les fruits rouges. Du coup, il est temps d'utiliser ceux qui restent au congélateur

lle se fait sans doute en hiver mais là, je l’ai faite en avril avec des légumes nouveaux.