Soupe aux pois, épinards et chorizo

Voilà un plat réconfortant tout simple facile à réaliser si vous n’avez pas trop le temps mais que vous voulez néanmoins bien manger.

Avec le froid qui arrive, vous pouvez proposer des soupes complètes le midi aussi. Elles font office de plat unique si elles contiennent de la viande, des légumes et des céréales.

Les haricots blancs, c’est bon et très économique. Cuisez-les en grande quantité car c’est long à cuire mais ils se congèlent bien et se marient avec plein de produits. Du coup, c’est très pratique pour faire de futurs plats rapidement.