Cette recette s’inspire du chowder, soupe qui était servie à bord des bateaux chargés d’immigrants venant d’Europe. C’est une spécialité de la Nouvelle Angleterre.
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Une musique partagée par Bistro de Jenna pour accompagner une recette de coquilles saint jacques snackées, truffe noire et mousseline de carottes.
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Les lentilles donnent toujours des soupes bien complètes. Un dessert léger complétera votre repas si vous en mangez une bonne part.
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