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Bénin.

Une recette très sympa pour profiter des aubergines qui envahissent les étals en été. Vous pourrez faire cette recette jusqu’en octobre. Après, avec les gelées, elles s’en vont pour ne revenir qu’en juin.

Excellents

Une salade parfaite pour votre gamelle du midi si comme moi, vous mangez au travail. Vous pouvez aussi la proposer en entrée à vos invités.

Liban.

Un pur délice que cette tarte au yaourt grec ou au fromage blanc. A vous de choisir l'un ou l'autre selon vos préférences. C'est frais et gourmand en même temps et ça change un peu de la tarte aux fruits.

Un petit déjeuner très économique

Si vous ne connaissez pas ces tajines, testez-les, ils sont pratiques en été

Une recette de salade tunisienne très fraiche et légère