Des idées par kilometre-0 pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Je l’imagine très bien également avec un confit de canard. On l’a adoré.
C’est l’hiver ou presque et les choux de toutes sortes envahissent les étals des producteurs surtout dans l’ouest de la France où il y a une forte tradition de choux.
Choisissez des pommes de terre à purée ou soupe. Je l’ai mangée chaude mais elle se mange froide également.
Ce gâteau croate aux noix est aussi incontournable sur les tables de Noël que l’est notre bûche.
Un bel accompagnement
Le chou kale, cuisiné ainsi, a séduit tout le monde.
Facile, rapide et faisable avec les produits du placard.
Je les mange le matin car ils sont très énergétiques, peu sucrés. J’ai mis de la farine T 110 mais vous pouvez mettre de la plus raffinée.
Cette recette sucrée est très sympa, elle ressemble à une grande galette.
Ils ont fait unanimité. Vous pouvez donc y aller les yeux fermés ou presque.
Je l’ai faite cet automne avec des petits roses qu’on trouve dans les prés.
Avec le froid qui arrive, vous pouvez proposer des soupes complètes le midi aussi. Elles font office de plat unique si elles contiennent de la viande, des légumes et des céréales.
Il y a toujours une bonne raison de faire des mendiants, pour soi, pour les offrir, pour changer sa manière de faire, pour changer des ingrédients.
Une bûche super gourmande
Un cake bien gourmand qui accompagnera un apéro ou une salade de crudités.
De belles gourmandises
Parfait pour le matin
Un plat très gourmand
Sans pâte, c’est un dessert facile et rapide. Avec les amandes, c’est très gourmand.
C’est une petite proposition toute simple pour un diner.
Cuisine rapide, fun et facile...
RDV sur TikTok !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.
Imprimé depuis ChefSimon.com — https://chefsimon.com/gourmets/kilometre-0