La tête dans le panier

Une recette de dessert pour le grand chaleur d'été

Deux ingrédients seulement pour une idée d'apéro prête en 10 minutes.

Acidulée et agréable, avec une super texture, entre crostata et cheesecake cette tarte sera parfaite pour un pique nique de printemps ou pour un té. La pâte à sucre dite "du Crillon" du chef Christophe Felder c'est une de mes préférées, simplement délicieuse

Super tarte végétarienne à la farine de petit épeautre et sarrasin

Simple, épicé, parfumé, prêt en 30 minutes, sain!

Variation de la focaccia classique, cette version au levain pleine de saveur est réalisé avec la moitié de la farine au petit épeautre

Pour profiter des orties, abondantes en cette saison et de leur léger goût de noisette, qui donnera une petite note sucré à ce plat.

Un des grands classiques de la cuisine d'Emilia Romagna, très simple à faire mais avec un gout extraordinaire

Oui le levain parfois c'est difficile. Non cette focaccia vous ne pouvez pas la rater! Parfumée, légère, parfaite accompagnée de charcuterie, sublime farcie avec de la mordadelle!!