Dynamique, sportive, mais surtout gourmande et passionnée de cuisine, j'aime partager avec mes proches des recettes simples avec des produits de saison et le plaisir du fait maison.
Réside en France. Inscrit(e) depuis
le 08 décembre 2019.
Bonjour, Je vous partage aujourd’hui une recette simple et gourmande aux saveurs de l’Italie. Sorte de ratatouille aigre douce la caponata et à déguster froide sur du pain grillés, un délice à l’apéritif ou en accompagnement d’un poisson ou d’une viande.
Aujourd’hui je vous partage une recette ultra- gourmande un dessert traditionnel de la cuisine italienne, à base de crème, de sucre et gélatine. Des cerises au sirop faites l’année dernière...
À tester pendant les fortes chaleurs, une recette anti - gaspillage pour utiliser les épluchures de concombre. Mettre les épluchures à la poubelle ou au compost est un geste...
Aujourd’hui je vous propose de réaliser une pâte de pistache maison, une recette naturelle facile à réaliser et bien meilleure que celle que l'on trouve dans le commerce. J'adore cette préparation dans les crèmes et les fonds de tartes, mousses, glaces et quand je craque, je plonge la cuillère dedans !
Aujourd hui je vous propose un potage zéro gâchis avec les épluchures et les queues d'asperges blanches, voilà une belle entrée raffinée avec le haddock.
À la une maison on adore la tarte au citron. Voici une tartelette estivale qui a fait l’unanimité, pour sa jolie présentation, sa fraîcheur, apportée par l’association de la menthe et du
, Il me reste deux blancs d’œufs après avoir fait une mayonnaise. Pour les utiliser j'ai décidé de faire un petit atelier meringues, un bon passe-temps par une journée pluvieuse comme aujourd'hui. Pour une première réalisation je suis contente du résultat.