pimprenelle

Allez, on s'installe sur la terrasse et on savoure cette petite douceur parfumée à l'huile essentielle de lavande. Tout comme moi vous serez surpris par son parfum délicat et rafraichissant...

Dans mon panier...les beaux légumes de saison ! ils ont été cultivés avec soin pour certains dans mon jardin, et maintenant j'en fais quoi?

La saison est à la légèreté et au naturel, voici une idée de recette facile à réaliser avec seulement deux ingrédients ! La pastèque pour ses vertus hydratantes et la star de l'été, la tomate, en tartare, crue ou cuite elle rehausse les plats de ses saveurs et couleurs alors n'hésitez plus mettez de la fraicheur dans vos assiettes

Cette recette aux accents Italiens me rappelle les quelques jours passés aux cinq terres, les produits de la mer, les anti-pastis, invitez l'Italie à votre table avec cette recette authentique et ensoleillée de quoi vous régaler !

Vous aimez les desserts glacés ? Une glace typiquement Italienne, onctueuse sans oeufs à base de lait entier, vanille, crème fraiche et côpeaux de chocolat pour apporter du croquant. Après avoir goûté différents parfums, fleur de lait joli nom pour une glace, gingembre, stracciatella est ma préférée la même base que pour la glace fleur de lait. Alors réalisez sans tarder cette glace avec ou sans sorbetière vous ne le regretterez pas !

J'ai toujours plaisir à retourner en Baie de Somme,cette belle baie classée grand site de France. J'ai le souvenir d'avoir goûté la salicorne petite algue sauvage à la saveur iodé, à la texture croquante appellée aussi haricot de mer...

Une envie de montagne et d'air pur?

Une recette faite en un tour de main à préparer avec les enfants s'est amusant ! en peu de temps vous réalisez de fameux petits biscuits salés pour l'apéritif et pour varier les plaisirs on peut y ajouter tout ce que l'on veut dedans, du parmesan, des épices, des herbes séchées... Amusez-vous !

Voici la recette des financiers à la verveine citronelle. Il me restait des blancs d'oeufs d'une précédente réalisation et des pêches du producteur. Nous sommes en pleine saison des herbes du potager et la verveine pousse à profusion on l'utilise fraiche en été. Pêche et verveine, c'est un accord parfait. Allez hop des financiers vite fait pour l'heure du thé. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur !