Aimer Commenter Voir la recette

Petites salades

Name: Petites salades
Total time: 30 min
Cuisine: salade

Les Gourmands disent

Quelques mots sur cette recette

Des recettes simples et pleines de fraîcheur

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmands disent partage également ces recettes.

Fenouil détox aux amandes et poire confite

[Gourmands et pressés…] En mode Détox et pressé, nous vous proposons cette petite assiette autour du fenouil. Nous aimons consommer le fenouil autant cru que cuit. Lorsque nous avons sous la main de jeunes bulbes fins et peu charnus, nous les éminçons finement pour en faire une salade. Nous avons utlisé un vinaigre blanc de Banyuls. Quelques amandes qu’un de nos amis gourmands nous ramène du Portugal. Un bon filet d’huile d’olive. Et, …un petit morceau de poire confite.

Salade mêlée. Rouleau de chèvre. Figues fraîches.

[Un peu de légèreté!] 🥗 Une nouvelle suggestion pour accompagner un assortiment de jeunes pousses de roquette, de moutarde rouge et de mizuna...

Chèvre frais. Oignon confit au vinaigre de cerise

Place à légèreté ! Le confinement ne doit pas être prétexte aux abus. On garde le cap et, le moral. Nous avions envie de vous proposer une salade « repas » autour de produits encore de saison. Pour cette suggestion, nous avons pioché dans un mélange de feuilles (roquette, mâche, mizuna, feuilles de moutarde rouge).

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Salade au chèvre chaud.