Riz parfumé et ses pilons

Un type de cuisson à distinguer du riz pilaf ou riz au gras.

Des blancs de poulet qui gardent leur moelleux grâce à la maîtrise de la cuisson.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Prenez-en de la graine !

Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !

Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.

Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée.