Raphaëlle

Raphaëlle

1 commentaire . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 06 juin 2017.

Recettes de Raphaëlle

Raphaëlle n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau plat principal tomates goûter entrée cuisine végétarienne tarte citron

Cheesecake myrtilles chocolat blanc sans cuisson
Cheesecake myrtilles chocolat blanc sans cuisson
A Prendre Sans Faim

Une recette de cheesecake d'été, tant qu'il y a des myrtilles fraîches car avec les congelées le résultat serait décevant à cause du jus et du fait qu'il n'y aurait plus le croquant du fruit à l'intérieur du cheesecake...

Crème marbré danette à la vanille et au chocolat au caramel
Crème marbré danette à la vanille et au chocolat au caramel
ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Avec 4 fifilles à la maison, qu’est-ce que l’on peut en manger des danettes à la maison ! J’aime bien en faire moi-même de temps en temps ! On peut varier les saveurs à l’infini ! Ceux-là sont très bons et l’effet marbré a bien plu…

Concorde
Concorde
Rêves de pâtissière

Gâteau Concorde : un gâteau au chocolat mythique du Chef Pâtissier Gaston Lenôtre. Pour les addicts du chocolat : meringue au chocolat et mousse au chocolat. Pour la décoration du gâteau Concorde, saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

Chili végétarien
Chili végétarien
Les Haricots Diaboliques

Dans cette recette, pas de boeuf mais des lentilles qui accompagnent haricots rouges, tomates pelées, poivrons et maïs. Servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre sautées, en ajoutant si vous le souhaitez, un peu de tabasco.

Champignons farcis au Philadelphia
Champignons farcis au philadelphia
Piratage Culinaire

Toujours dans l'idée d'utiliser des produits de mon frigo qui vont arriver à terme (je n'aime pas jeter), voici une recette d'entrée, voir de plat principal selon la taille utilisé : des champignons farcis au Philadelphia, c'est un mariage de saveurs qui fonctionne plutôt bien...

Tarte au fromage blanc, saveur vanille
Tarte au fromage blanc, saveur vanille
cuisine et nutrition enfant

Du dessert au goûter, voici une tarte saine à base de fromage blanc en faisselle, parfumée à la vanille naturelle. Régales ton enfant avec des saveurs qu'il connait sous d'autres formes de préparations.

Pâté en croûte rustique
Pâté en croûte rustique
La Pistacheraie

Recette en pas à pas du pâté en croûte, tel qu'on pourrait l'acheter chez le charcutier et d'après la recette de Yannick Alléno. C’est une recette qui se veut assez rustique ici, avec des viandes non passées au hachoir, et un assaisonnement plutôt traditionnel. Echine et poitrine fraîche de porc, poitrine et foies de poulet, pistaches vertes, persil, échalote et champignons shiitakés composent ce magnifique pâté.

1 coup de coeur
Gâteau Donauwelle pour Halloween
Gâteau donauwelle pour halloween
Catalina - Le Blog de Cata

Il s'agit du traditionnel gâteau marbré allemand, surnommé "les vagues du Danube". Il est parfumé d'habitude à la cerise et le nappage en chocolat est décoré en forme des vagues. J'ai fait une variante Halloween avec des raisins - bouhouuuu :) .

Citron confit maison au romarin
Citron confit maison au romarin
emma.cuisine.over-blog.com

Les citrons confits sont beaucoup utilisés dans la cuisine marocaine mais peuvent également servir à agrémenter plusieurs plats. Faire soi-même ses citrons confits est très simple mais nécessite un temps de macération d'1 mois et demi au réfrigérateur. Je prépare toujours mes citrons confits "fait maison" avec des agrumes bio, à la fin août ou début septembre pour pouvoir ensuite les utiliser cet automne dans des recettes de tajines. Vous pouvez remplacer le romarin par des bâtonnets de cannelle, du thym, des clous de girofle ou les laisser nature. Vous pouvez garder les citrons confits pendant 1 an dans votre réfrigérateur après ouverture, ils se conservent très bien dans l'eau salée du bocal.