VEB

Une tourte aux myrtilles aux accents des Pyrénées

Un reste de viande (effiloché), une béchamel, du pain et voici des croque monsieur, bonne mine ! Vite des restes de rotis....

Un couscous aux ingrédients d'automne, courge et coing irrésistiblement gourmand.

Des croquants pour lesquels il faut de bonnes dents...c'est si bon !

des asperges sublimées par une cuisson au four et grace au talent de M. Yotam Ottolenghi.

Une épaule de porc désossée cuisson douce au four.

Un gratin onctueux et truffé de 4 fromages, une délectation !

Des rillettes de canard, qu'on stérilisent pour en consommer à l'envi. Un délice tartiné sur des toasts de pain grillés.

Comment faire pour confire un canard, je vous raconte tout !

Des blinis sans temps de repos, aérien et délicieux !

Une sorte de parmentier, avec un délicieux ragout de viande nappé d'une épaisse purée de pommes de terre. Merci pour l'inspiration Mr Gordon Ramsay !

Un gâteau renversé aux oranges confites, moelleux et délicieux !

Un velouté tout onctueux et doux, une vraie caresse ce potiron et mangue !

Une délicieuse bisque économique à défaut d'homard, ce sera des crevettes, mais promis, le goût y est ! Promis !

Un fondant sans cuisson, au chocolat et à la crème de marron. Facile !

Une soupe toute onctueuse grace à la patate douce et aux lentilles corail, un petit délice qui réchauffe !

Des tartelettes à la fête, fondue de poireaux et de la saint-jacques

Des escargots à la crème et aux raisins secs, une brioche bien crémeuse !

Un gratin d'endives qui a tous les codes du classique mais l'endive n'est pas entière mais ciselée.

Pourquoi choisir entre un cheesecake ou un brownie, voici les deux assemblés et ma foi c'est vraiment bon !