Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2630

Quand la chaleur s'installe, rien ne rivalise avec un grand verre de jus maison pressé à la minute. Ce trio pastèque, orange et citron est une évidence gustative : la douceur sucrée et aqueuse de la pastèque se marie à merveille avec le punch vitaminé de l'orange et la vivacité acidulée du citron. C'est la boisson idéale pour accompagner un apéritif estival, hydrater les enfants après une journée au soleil ou simplement se faire du bien sans effort. Le secret d'un jus vraiment rafraîchissant, c'est de penser à mettre les fruits au frais quelques heures avant de les presser, pour éviter d'avoir à ajouter des glaçons qui dilueraient les saveurs. Vous pouvez glisser quelques feuilles de menthe fraîche ou une pincée de fleur de sel dans le verre pour révéler encore davantage la douceur de la pastèque. Une variante avec du gingembre râpé apportera quant à elle une belle vivacité, parfaite pour bien démarrer la journée.

Voilà un plat complet très facile à préparer et délicieux. Il est équilibré et relativement léger car j'ai remplacé la crème par du yaourt à la grecque qui est moins gras. C'est vraiment très bon et à la portée de tout le monde.

Envie de Salade d’orecchiette au basilic, olives, tomates, concombre et feta ? Découvrez cette recette de feta et donnez votre avis en commentaire !

'Sai Gok' de petites saucisses faites maison, légèrement fermentées. Parfaites en snack !

Avec cette chaleur même le barbecue devient pénible alors en ce moment à la maison, les crudités et les fruits sont à l’honneur. Et donc voici une nouvelle recette de salade vitaminée, alliant fruits et légumes pour le plaisir des papilles.

Vous voulez essayer la recette typiquement catalane ? Laissez-vous guider par cette recette de fideuà et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Moi qui n'aimais pas la brandade, cette recette m'a appris à l'apprécier

Un joli dessert

Cette recette est celle du chef canadien Daniel Vézina. Un velouté frais et onctueux qui met à l’honneur les haricots coco, tendre et fondants. Servi bien frais, il apporte légèreté et réconfort, parfait pour un déjeuner d’été ou une entrée raffinée.

Pour profiter des belles tomates du moment

Une autre façon de manger des épinards

Manger les courgettes autrement

Super sandwich bien meilleur que ceux qu'on achète au supermarché

Wraps,piadine,tortillas sont très pratiques, on peut les farcir avec tout ce que vous avez dans le frigo

Une salade proposée par un chef étoilé Michelin néerlandais