Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3154

Si comme moi vous aimez le beurre de cacahuètes ou la sauce saté et la cuisine asiatique, alors vous allez aimer cette recette.

Un sirop très frais pour l'été, au bon goût de basilic. Aujourd’hui, c’est une recette désaltérante, parfaite pour les chaleurs qui s’annoncent. Comme pour les confitures et gelées, vous pouvez aussi faire vos sirops maison pour varier les parfums à volonté.

Une burrata bien crémeuse servie avec des tomates cerises confites au four avec de l'estragon. Cela change un peu de la salade caprese

Babi kecap. Viande de porc en sauce piquante.

Dans la série "Jamie cuisine l'Italie" Jamie Oliver présente cette recette d'artichauts en sauce tomate à la viande de bœuf haché.

Dans la série "Économiser" Jamie Oliver présente cette recette comme remède quand vous avez passé une soirée trop arrosée. Mais sans avoir fait la fête c'est très bon aussi !

Tarte salée aux tomates et aux 3 fromages

Cela ressemble un peu à une paella, le riz est remplacé par des pâtes en forme de riz

Voici une salade très simple, fraîche et légère que j'aime particulièrement. Facile et rapide à faire, elle est prête en moins de 10 minutes. J'ai utilisé du yaourt brassé pour plus de légèreté, mais vous pouvez le remplacer par de la crème fraîche épaisse si vous voulez.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sardines pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Parce que c’est un classique et que cela vous fera une très belle entrée, nous allons préparer des tartines florentine ! C’est très simple.

Le wrap au poulet-crudités, c'est la bonne idée du déjeuner rapide qui prouve qu'un reste de poulet peut facilement se réinventer en quelque chose de franchement appétissant. Coloré, frais et rassasiant, il coche toutes les cases du repas sans prise de tête, aussi bien pour une pause déjeuner à la maison que pour un pique-nique improvisé. C'est aussi une belle façon de ne rien gaspiller et de donner une seconde vie aux restes du rôti du dimanche. Ce qui fait toute la différence ici, c'est la mayonnaise maison qui lie généreusement le poulet effiloché, la carotte râpée et la salade croquante — une mayo bien relevée à la moutarde vaut largement celle du commerce. Vous pouvez varier les crudités selon ce que vous avez sous la main : quelques rondelles d'avocat, du concombre, des lanières de poivron ou même une poignée de germes de soja apporteront chaque fois une touche différente. Pour tenir le wrap bien serré au moment de le rouler, pensez à ne pas trop le garnir et à le passer quelques secondes sur une poêle chaude à sec, côté fermeture vers le bas — il se tient bien mieux et gagne en texture.

Un délicieux sorbet abricot maison pour se rafraîchir.

En cuisine avec cette belle idée de recette de glace à l’italienne ananas au companion thermomix ou autres robots

Je remets la préparation des tortillas 100 % maison, pour réaliser des burritos au chilli con carne et boeuf haché cette fois ci, c'est un peu long à faire mais facile, tout est fait maison, les tortillas et le chilli con carne avec des produits frais. Les haricots blancs à défaut des rouges sont frais du jardin que je stoque au congélateur écossés et crus, les pois chiches trempés en grande quantité pour les avoir à tout moment, c'est ce que fait tout le monde d'ailleurs ici ! On consomme beaucoup de pois chiches dans nos plats !