Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4597

Rapide, léger et facile

Courgettes et chèvre, un mélange gagnant pour les bricks, cakes, clafoutis ....

Les betteraves nouvelles nous donnent envie de refaire plein de recettes ! Celle d'aujourd'hui est printanière. N'hésitez pas à refaire des recettes publiées cet hiver, elles seront encore meilleures !

On trouve sur les étals en ce moment de beaux fenouils nouveaux. Profitez-en pour faire une soupe très rafraichissante.

Entre crème glacée et sorbet

Une glace maison pleine de caractère ! L’abricot compoté apporte une belle intensité fruitée, le mascarpone donne du fondant, et le lait infusé au romarin vient twister le tout avec une note herbacée subtile et audacieuse. Résultat : une glace équilibrée, à la fois crémeuse, parfumée et généreuse, idéale pour changer des classiques et surprendre vos invités. Gourmande à souhait, elle a tout pour devenir un incontournable de l’été.

Ce cake réunit deux stars de la pâtisserie dans un mariage aussi gourmand que généreux. Le fondant intense du chocolat noir rencontre la douceur légèrement sucrée de la pistache pour un résultat à la fois élégant et terriblement réconfortant. C'est exactement le genre de gâteau que l'on prépare un dimanche matin pour régaler toute la famille au goûter, ou que l'on apporte fièrement chez des amis sachant qu'il disparaîtra en quelques minutes. La pâte de pistache est ici la clé d'un goût franc et profond, bien loin des arômes artificiels que l'on trouve parfois dans le commerce. Si vous souhaitez aller encore plus loin, vous pouvez la préparer maison en mixant des pistaches mondées torréfiées avec un filet d'huile neutre. Pour varier les plaisirs, un zeste d'orange ou quelques gouttes d'eau de rose s'glissent à merveille dans la pâte et apportent une touche orientale très séduisante. Le cake se conserve plusieurs jours enveloppé dans du film alimentaire, et l'on dit même qu'il est encore meilleur le lendemain, une fois que les arômes ont eu le temps de se fondre.

Inspiration du Moyen Orient avec une touche de féta.

Votre déjeuner dans un bol en 30 minutes chrono? Des pâtes et du tofu !

Une recette subtile de courgettes et d'amandes, entièrement végétale !

Une recette au thé fumée, simple et parfumée.

Une recette toute simple et pleine de couleurs.....

Un voyage vers l’orient. Des légumes et du riz entre Inde et Liban...

Pas une recette, une idée, une invitation à déguste les jeune fèves, comme ça, toutes crues.

Vous êtes tenté par une recette de pizza à la crème, poulet, champignons, curry ? Testez cette recette de pizza et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.