Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2280

En cuisine avec cette belle idée de recette de bouchiar, galette ultra-moelleuse..

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade grecque..

Essayez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette de glace maison aux spéculoos sans sorbetière. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Quand on ne sait pas quoi faire…On cherche dans les placards…On trouve de quoi faire des croques courgettes, tomates et feta…De quoi se régaler avec une salade verte

Pour les 1 an de ma petite-fille…Un gâteau girafe…Un biscuit chiffon cake….Confiture d’abricot maison…Pâte d’amande maison…

En continuant mes recherches sur le net…"Que faire avec du levain en trop..."J’ai trouvé une recette de pâte à tarte...délicieuse

Même en faisant attention à ce que l'on mange, on peut se faire plaisir avec une belle et bonne assiette

C'est plat végétarien, qui vous régalera avec très peu d'ingrédients

Les gambas sont bien parfumées par le beurre à l'ail et persil et subtilement relevées par le jus de citron.

Une recette qui allie la légèreté des courgettes et la gourmandise de la burrata, un délice bien équilibré!

Cette tarte courgettes, bacon et tomates, c'est l'essentiel de la cuisine estivale réuni en une seule part généreuse : des légumes gorgés de soleil, la rondeur du lait concentré dans l'appareil, le fumé du bacon et le parfum entêtant du basilic frais. Elle s'invite aussi bien sur la table d'un déjeuner en terrasse que dans le panier d'un pique-nique improvisé, et sa pâte maison aux herbes de Provence lui donne ce petit supplément d'âme qui change tout par rapport à une pâte du commerce. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le bacon par de la pancetta légèrement dorée à la poêle, ou même par des lardons fumés si on veut un résultat plus rustique. Les courgettes jaunes mélangées aux vertes apportent une jolie note de couleur, et une poignée de pignons grillés glissés sous l'emmental avant d'enfourner ne fera jamais de mal. Elle se déguste tiède ou froide, et se conserve sans problème au réfrigérateur jusqu'au lendemain, ce qui en fait une alliée précieuse pour les repas préparés à l'avance.

Il y a des associations qui ne trompent jamais, et la banane avec le chocolat en fait assurément partie. Ces muffins moelleux au cœur fondant sont le goûter idéal pour régaler petits et grands, aussi bien un mercredi après-midi en famille que pour garnir une boîte à gâteaux à emporter. La banane bien mûre apporte une douceur naturelle et un moelleux incomparable à la mie, tandis que les pépites de chocolat et le carré glissé au centre transforment chaque bouchée en une petite surprise gourmande. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer les pépites de chocolat noir par du chocolat au lait ou blanc selon les goûts de chacun, ou ajouter une poignée de noix concassées pour un peu de croquant. Plus les bananes sont mûres et tachetées, plus elles seront sucrées et parfumées, ce qui permet même de réduire légèrement la quantité de sucre. Ces muffins se conservent très bien deux à trois jours dans une boîte hermétique à température ambiante, et quelques secondes au micro-ondes suffisent à leur redonner tout leur fondant.

S’il y a un truc que je peux vous dire, c’est que cette recette de cidre chaud aux épices est tout à fait de saison et bien appropriée. Dedans j’y glisse des épices semblables à ceux de Noël : cannelle, cardamome, clou de girofle, un peu de gingembre et parfois, un bouchon de rhum pour faire l’effet d’un grog. Bref, voilà un week-end qui s’annonce cocooning…

Un gros pain sans gluten plein de saveur.