Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2242

Une recette hyper facile qui s’est imposée à moi à la vue d’un gros potimarron. Au départ, je pensais à une pizza et elle s’est transformée en tarte du fait du plat.

Très souvent, on pense aux haricots pour les accompagnements mais pas pour les salades, ils se marient facilement avec pleins d’ingrédients. Ici, je les ai mélangés à des pommes de terre. Choisissez une variété de type charlotte qui ne se défait pas à la cuisson et qui est plus ferme.

une belle recette minimaliste parfaite pour vos entrées ou dînettes. Elle est extraite du livre Cuisiner végétarien.

Ce dessert n’est que du fruit en bouche. Facile ainsi d’atteindre cinq fruits et légumes dans la journée.

Ce dessert peut se servir tout au long de l’année. Si vous le faites pour Noël, ajoutez de la décoration pour le côté festif.

Voilà une recette toute simple pour profiter des aubergines qui sont toujours sur les étals. Elle sera parfaite si vous invitez car vous pourrez prendre l’apéro tranquille sans vous inquiéter du plat. Un peu plus mijotée ou réchauffée, elle sera aussi bonne.

C’est sur un magazine italien que j’ai trouvé cette très belle recette de tarte aux noix.

Galettes de potimarron.

C’est une jolie recette italienne vue sur le dernier magazine saveurs qui m’a inspirée pour ce tian. J’ai rajouté les tomates, la recette initiale prévoyant des couches de sardines et de fromage, chapelure et herbes. J’ai remplacé le pecorino par du parmesan plus facile à trouver chez nous.

Cuisine mexicaine.

Si comme moi, vous emportez votre gamelle pour le midi, vous êtes sans doute à la recherche de plats complets et faciles à manger. Elle est très complète avec des céréales, légumineuses et légumes. En septembre, j’ai choisi des légumes estivaux mais en automne ou en hiver, vous pourrez en changer.

Voilà une jolie recette que j’ai prise dans le magazine Slowly veggie.

Encore une salade complète. Je ne sais pas vous, mais moi, je ne mangerais que cela en ce moment si je m’écoutais !

Les poires reviennent en ce moment sur les étals. Comme cela fait longtemps qu’on n’en a pas mangées, on est content de les retrouver. En ce moment, vous trouverez de la guyot. Ce gâteau est parfait pour les petits déjeuners ou les goûters.

La peau des poivrons n’est pas très digeste. Aussi, mieux vaut l’enlever. Vous pouvez soit peler les poivrons crus, soit les faire griller. C’est encore meilleur.