Je vous propose un voyage gourmand au Maroc avec une délicieuse salade. Une variante très parfumée, on sent le cumin et la coriandre - attention aux dosages si vous n’êtes pas trop fan.
Le flan antillais à la noix de coco, c'est l'un de ces desserts qui transportent au premier coup de cuillère. Généreux, fondant, nappé d'un caramel ambré, il réunit toute la douceur ensoleillée de la cuisine créole dans un moule à manqué. Parfait pour clore un repas exotique ou pour apporter une touche d'évasion à un dîner de tous les jours, il plaît autant aux grands qu'aux petits et disparaît toujours bien trop vite.
Pour une noix de coco encore plus présente, n'hésitez pas à augmenter légèrement la quantité de coco râpée ou à la toaster quelques minutes à sec dans une poêle avant de l'incorporer, elle n'en sera que plus parfumée. Ce flan se déguste idéalement bien frais, sorti du réfrigérateur quelques minutes avant de passer à table pour que le caramel ait le temps de couler doucement. Il se conserve sans problème deux à trois jours au frais, ce qui en fait une préparation à anticiper la veille pour un résultat encore meilleur.
Je vosu propose la recette d'une mousse élégante et délicate. Une véritable pause tropicale servie dans un petit ramequin ou dans un verre ! Frais et étonnant.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.