Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4231

De la châtaigne en bogue à l'assiette ... tout un programme et un peu de temps à y passer mais vu le prix des châtaignes de bonne qualité, ça vaut la peine qu'on y consacre un petit week-end.

Si vous êtes allés ramasser des châtaignes !

Un mélange à essayer !

C'est de saison !

Cette recette est inspirée du livre "les cakes de Sophie" avec quelques variantes. Sophie propose de marier le saumon à la ciboulette et au gruyère. Moi, j'ai opté pour le mélange truite fumée, aneth et citron vert !

Un beau mariage pour le petit déjeuner !

Les enfants vont adorer !

En octobre, on peut encore profiter des moules qui restent bien pleines et les accompagner de champignons. La saison des moules de l’Atlantique que j’utilise va de début juillet à octobre. Vous pourrez en trouver en juin mais elles ne sont pas toujours aussi belles. Vous pourrez en trouver en novembre mais elles ne sont pas aussi bonnes gustativement.

Une recette qui plait aux petits et aux grands.

Contrairement à ce qu'on peut penser, les tortillas sont assez facile à réaliser.

Un plat complet facile quand on reçoit

Une recette atypique que je fais régulièrement :-) A essayer !

Soit on fait cette recette quand on a fait une belle récolte de châtaignes, soit à Noël ...Et si on la fait à l'automne, on pense déjà à la douceur des fêtes de fin d'année ^^

Une tarte végétarienne gourmande :-)

Contrairement à ce qu'on peut penser, le tiramisu est un dessert très facile à faire.