Essayez cette recette de plat complet et donnez votre avis en commentaire : un rôti de boeuf braisé dans une cocotte, très tendre et plein de saveurs. C’est une recette facile et inratable. Un plat complet avec des légumes (haricots verts, pommes de terre, carottes, oignons, tomates). Le rôti est mijoté longuement, à feu doux. En fin de cuisson, la viande est moelleuse et juteuse. Idéal pour le repas de dimanche et pour avoir des restes pour les jours de semaine.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par radisrose pour accompagner la recette Carottes et panais rôtis au sirop d’érable et citron.
Avec ce rôti de bœuf braisé cuisiné à l’américaine avec ses épices Tex Mex utilisées aussi dans le Chili con Carne pourquoi ne pas tenter un vin de l’Oregon.
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