Boudin noir aux pommes sautées

Quelques mots sur cette recette

Une recette traditionnelle française toute simple et rapide de la région de Normandie qui, comme toutes les recettes familiales peut se décliner avec de légères variations. En effet, selon les goûts, vous pouvez aussi utilisez du beurre demi-sel à la place du beurre doux. Pour les pommes, utilisez des pommes à cuire genre : reinette, calville ou belle de Boskoop idéales avec le boudin ou le magret de canard pour une version un peu plus sophistiquée de ce plat...