Caramel au Beurre Salé

Caramel au Beurre Salé
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Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Cœur de Saint-Valentin praliné.

Et que ça saute !

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Décor de desserts.

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Un décor craquant et fondant à la fois.

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Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

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La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

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Crème renversée au caramel

Les oeufs au lait.

Tarte Tatin technique
Tarte Tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Commentaires

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Et que ça saute !

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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