Confiture de pomme tentation® au caramel

  • Nathalielielie Nathalielielie
  • Préparation : 30'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.
Confiture de pomme tentation® au caramel
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Confiture de pomme tentation® au caramel confiture pommes caramel pomme tentation

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 3kg de pommes tentation®
  • - sucre en poudre en poids égal à celui des pommes une fois épluchées

Préparation de la recette

  • Avec un économie, pelez les pommes, puis, à l’aide d’un vide-pomme, retirez les trognons ainsi que les pépins. Coupez les pommes évidées en petits morceaux. Passez les sur la balance et prévoyez le même poids en sucre. Dans un bassine à confiture (ou une cocotte minute) préparez le caramel. Faire chauffer à feu doux le sucre. Bien surveiller jusqu’à l’obtention d’un joli caramel blond. Versez les pommes tentation® sur le caramel blond et faites cuire à petits bouillons pendant 30 minutes en remuant sans cesse. Dès que les pommes deviennent translucides, la confitures est prête. A l’aide d’une louche, déposez la confiture dans les pots, fermez les aussitôt et retournez les ! et dégustez cette confiture sur une brioche demain matin ;-)
  • C’était selon mon humeur... ou mon envie du moment...

Quelques mots sur la recette

idéal pour les tartines

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Confiture d'abricots amandes, fève tonka.

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