Filet mignon fondant aux carottes et à l'orange

Filet mignon fondant aux carottes et à l'orange
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Filet mignon fondant aux carottes et à l'orange porc filet mignon carottes orange sucré salé

Quelques mots sur la recette

Comment faire un filet mignon fondant au four ? Testez cette recette de filet mignon aux carottes, patates douces et oranges. La viande va cuire dans le miel et le jus d'orange et garder tout son moelleux.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Pickles de légumes au vinaigre.

Voir aussi

Tailler des zestes d'orange vidéo
Tailler des zestes d'orange

Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.

Burger de foie gras sucré-salé vidéo
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Comment faire son filet mignon séché maison ? vidéo
Comment faire son filet mignon séché maison ?

Une recette toute simple pour réaliser votre filet mignon séché à la maison !

Mirepoix lexique
Mirepoix

Carottes en mirepoix

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande bibliothèque
Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Jean Marie Pelt

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir recettes
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir

Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !

Réunion de quartiers ! recettes
Réunion de quartiers !

Les agrumes réveillent vos papilles en parfumant plats sucrés et salés.

Rôti de porc cuit sous-vide à basse température technique
Rôti de porc cuit sous-vide à basse température

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Pulled pork technique
Pulled pork

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Rôti de dinde aux figues et aux lardons recette
Rôti de dinde aux figues et aux lardons

Ce rôti de dinde aux figues et aux lardons est très savoureux, et pas sec du tout ! Je vous l’accorde, la présentation de ce type de plat n’est pas des plus appétissantes, mais le goût y est : c’est le principal.

Granité aux oranges rafraîchissant et désaltérant recette
Granité aux oranges rafraîchissant et désaltérant

Granité aux oranges rafraîchissant et désaltérant, depuis quelques jours il fait une chaleur caniculaire, on a tendance à déguster des crèmes glacées, sorbets ou des granités. On boit beaucoup, on cherche la fraicheur de l’ombre, d’un petit vent frais dans des lieux climatisés ou sous un...

Salade d'agrumes au sirop précieux recette
Salade d'agrumes au sirop précieux

Festif : salade d'orange parfumée au sirop d'agrumes japonais.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Clin d'oeil à la Normandie !
Clin d'oeil à la Normandie !
Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Seule la cuisson vous révélera ses qualités.
Blancs comme neige
Blancs comme neige
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
Le minestrone, une spécialité italienne
Le minestrone, une spécialité italienne
Une autre façon d'apprécier la soupe et les légumes