1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filets de colin aux pamplemousses rôtis
Filets de colin aux pamplemousses rôtis
Filets de colin aux pamplemousses rôtis

Filets de colin aux pamplemousses rôtis

TheCrazyOven TheCrazyOven

Quelques mots sur cette recette

Quand le colin épouse le pamplemousse

Voir la recette
agrumes crevettes crustacés pamplemousse
Recette ajoutée le 05/04/16  -  Mise à jour le  12/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

TheCrazyOven partage également ces recettes.

Salade fraîche d’été sur feuille
Salade fraîche d’été sur feuille
Une salade sur une salade ! L’avantage de cette salade c’est que vous y mettez ce que vous voulez, mais surtout n’oubliez pas les fruits. La mangue se mariera très bien avec (j’y suis allergique donc pas pour moi), la pastèque aussi. En tout cas avec les queues de langoustines ou d’écrevisse, cela devient beaucoup plus fin et classe.
Filet de colin et sa duxelle de légumes
Filet de colin et sa duxelle de légumes
Un dîner parfait pour faire manger des légumes et du poisson aux enfants
Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre
Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre
Mon ustensile préféré quand je ne sais pas quoi faire à dîner est le wok. Imparable pour improviser une petite recette avec ce qu’on trouve dans le frigo et le résultat est (presque) toujours réussi.

Cette fois-ci, un petit tour dans mon potager pour découvrir que ma coriandre avait joliment fleurie, quelques crevettes et un beau filet de saumon, bien suffisant pour concocter un dîner pleins de saveurs.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Lever les filets de bar
technique
Lever les filets de bar

Technique valable aussi pour le merlan, la truite, le rouget.

Filets de sole Dieppoise
technique
Filets de sole Dieppoise

Pocher à court mouillement.

Préparer un plateau de fruits de mer
pratique
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

Proportions et grammages des fruits de mer
pratique
Proportions et grammages des fruits de mer

Coquillages, crustacés et mollusques.

Besoin d'un colin ?
recettes
Besoin d'un colin ?

Un poisson qui mérite plus que d'être juste pané.

La crevette s'amuse
recettes
La crevette s'amuse

Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !

Des crevettes pour Benjamin Bufford-Blue
recettes
Des crevettes pour Benjamin Bufford-Blue

De l'apéritif au plat principal, les crevettes s'adaptent à toutes vos envies.

Quand recette rime avec crevette...
recettes
Quand recette rime avec crevette...

Qu'ils soient marinés, flambés ou sautés, on adore ces petits crustacés.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de colin aux pamplemousses rôtis

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marc Winer pour accompagner la recette Riz cantonais comme au restaurant.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0