La mangue apporte soleil et exotisme à vos plats et desserts d'hiver. À la fois douces et acidulées, ses saveurs se marient avec de nombreux ingrédients, sucrés et salés. Elle se mange aussi bien cru que cuite, dans une salade de fruits ou en chutney pour accompagner pourquoi pas du foie gras. Découvrez sans plus attendre cette savoureuse sélection de recettes placées sous le signe de la mangue.
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Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.
La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.
110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière
Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.
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