2 plats : presque la même recette : lasagnes et tomates farcies
Voir la recetteMartine P alias LiliMarti partage également ces recettes.
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Une technique valable pour les farces mousselines, les purées, les glaces.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.
Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Lasagnes butternut ricotta.
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