Name: Mauricettes aux sésames
Total time: 30 min
Cuisine: pains spéciaux
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mauricettes aux sésames

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.

Voir la recette

cuisine alsacienne cuisine française graines graines de sésame mauricette pain pains spéciaux

Recette ajoutée le 01/08/16 - Mise à jour le 03/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mauricettes aux sésames

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pain aux noix.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Mauricettes aux graines de pavot

Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.

Pain aux graines

Une recette classique de pain que l'on peut tout à fait changer selon nos fonds de placards ou les graines que l'on préfère manger. Néanmoins, comme pour toutes les recettes de pain, il faut s'y prendre en avance car pour avoir un pain bien alvéolé on doit impérativement respecter les temps de pousse de la pâte. De la même façon si on n'a pas de robot pâtissier (avec le crochet) pour pétrir la pâte il faut la pétrir plus longtemps à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains.

Pain fleur au pavot

Pas à pas en photos. Une recette de pain originale qui surprendra à coup sûr vos invités. Néanmoins, il faudra tout de même prévoir pour le préparer presque 3 heures avant de pouvoir le déguster mais au final vous ne serez pas déçu. En effet, pour avoir une belle mie il faut vraiment respecter les temps de pause de la pâte. Chez moi ce pain à eu beaucoup de succès...