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Préparation de la recette traditionnelle du boeuf bourguignon, à l'ancienne, dans une cocotte en fonte.

Vous aimez le chili, mais vous n’avez pas le temps de le préparer ? Pour pallier votre frustration, voici une recette tout-en-un : le one pot rice façon chili con carne ! Si vous ne consommez pas de viande, supprimez simplement le bœuf haché : vous obtiendrez un chili végétarien complet, encore plus économique.

Découvrez la délicieuse recette du Romazava, un plat à base de boeuf et de feuilles de plantes vertes ou de cresson. C’est un grand classique de la cuisine malgache et une recette à tester absolument ! Elle vous laissera un goût et une sensation délicieuse en bouche !

Il existe de nombreuses manières de préparer le Romazava en fonction des régions de Madagascar. Vous pouvez parfaitement utiliser de la viande de boeuf, du poulet, du poisson ou même des crevettes.

J’ai réalisé cette recette spaghetti sauce tomate et boulettes de viande un peu par hasard. J’avais acheté du boeuf haché pour faire des lasagnes et de la farce pour des tomates farcies et comme il me restait un peu de chacune, j’ai décidé de réaliser ce plat et ce fut un vraie belle surprise, avec des pâtes un peu comme la belle et le clochard ! Les enfants comme nous 2, nous sommes régalés !

Ave ces faux filet de boeuf au beurre d'herbes, c'est une recette délicieusement parfumée que vous proposerez à vos invités Vite prête, la cuisson à la plancha permet de conserver toutes les saveurs.

Pour cette recette j'ai utilisé des poivrons pointus ou cornes de bœuf qu'on voit de plus en plus dans les magasins. Cette recette est prévue pour faire 4 petites omelettes, j'en ai fait une grande, mais je n'avais pas utilisé tous les ingrédients, je crois...

Le smash burger est une recette originale de par sa technique de cuisson : la viande de boeuf hachée est écrasée pour être bien aplatie. Au cheddar ou "american cheese", avec des buns maison briochés ou non.

Soupe de goulash, c'est une soupe-plat complète très réconfortante originaire de Hongrie dont elle est le plat national au bœuf et au paprika pour ingrédients essentiels. Chaque région de l'Europe centrale a sa propre recette, vous en trouverez plusieurs versions. J'ai utilisé du veau le lait, un morceau de gigot que j'ai trouvé en rangeant mon congélateur. C'est un plat héritage ottoman que préparait grand-mère maternelle qu'elle servait avec une grosse miche de pain rustique.

Ce tajine de keftas aux olives et pommes de terre réunit à peu près tout ce que j'aime. De bonne boulettes de bœuf bien goûtues, une petite sauce mijotée juste relevée ce qu’il faut et des pommes de terre. Une recette qui peut parfaitement s'envisager avec d'autres viandes hachées comme l'agneau.