Recherche

Une bûche de noël dont la mousse au cappuccino renferme un insert namelaka chocolat au lait sur un biscuit noisette et son croustillant, sans oublier le glaçage miroir. Elle est somme toute assez simple de composition (je n’aime pas les trucs alambiqués). Le chocolat au lait permet de ne pas masquer le goût du café, qui lui n’est pas trop fort non plus. L’ensemble est également peu sucré en bouche.

Un sablé breton au chocolat, une confiture de framboise, un entremets chocolat noir, un glaçage miroir, des fruits frais, et voilà tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser ce dessert. Rien de compliqué, jusye de l'organisation et vous régalerez vos invités.