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Un sablé breton pour le croustillant, une sauce caramel au beurre salé pour la gourmandise et une mousse vanille pour la légèrement donnent un délicieux entremet !!

Petit gâteau craquant, fruité, parfumé,moelleux, gourmand.

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Un entremet avec base de cookie, une mousse à la vanille, une mousse chocolat et un nappage brillant.

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Arc-en-Ciel de Patrick Berger. Un entremet estival liant le goût intense de la vanille et l'acidité des fruits rouges.