J'aime beaucoup les chaudrées, qui sont tout simplement des plats de poissons et de pommes de terre qui cuisent dans le bouillon de cuisson du poisson.
On lie cette soupe avec du lait et de la crème pour en faire un plat très gourmand, comme cette chaudrée au saumon.
Vous ne savez pas quoi manger de bon d'ici la fin de la semaine ? Ne cherchez plus !, je vous propose un plat délicieux, léger, équilibré, rapide à faire et surtout très nutritif avec ses apports en macronutriment, en vitamines et en minéraux.