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On peut servir ces lentilles chaudes en plat de résistance, ou tiède en salade en prévoyant une petite vinaigrette avec de l'huile de noix et du vinaigre balsamique blanc.

Des bonhommes de neige tout blancs à dévorer avec gourmandise.

Vous êtes tenté par une recette de petites quenelles de volaille aux morilles ? Testez cette recette de blanc d'oeuf et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Tendrement cuit à l'étuvée et à la moutarde, ce faisan est un plat chaud idéal pour les fêtes de fin d'année. Simple à cuisiner, c'est un met raffiné et gourmet. Le faisan est longuement mijoté dans un mélange de bouillon et de vin rouge, sublimé ensuite par une sauce crème moutarde, aux petits oignons blancs.

Pimentez vos fêtes avec ce pain d'épices étoilé au foie gras accompagné d'un confit de poires à la vanille. Une véritable explosion de saveurs qui joue sur tous les tableaux. Servez votre foie gras avec un vin blanc doux tel que du Monbazillac par exemple, ou bien un vin blanc sec si vous préférez.

Ne lésinez pas sur la garniture.

Certaines recettes vont par deux : c'est le cas de celle-ci et de la bûche aux spéculoos. Elles vous permettront d'utiliser les blancs et les jaunes d'oeufs.

un gaspacho de kiwi sur un crémeux au chocolat blanc et une pointe de framboise

blanc de poulet farci au gorgonzola