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Des tourtelettes aux saveurs harmonieuses fort appétissantes, avec une petite touche de fantaisie pour une entrée pleine de charme !

La texture de ce gâteau aux pommes et aux amandes est ultra-légère grâce au mélange de poudre d'amande en quantité égale à celle de la farine. sans beurre, il est moelleux et non humide.

La torta caprese dans sa version citronnée

Des clémentines rôties au four servies avec une glace à l'huile d'olive

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe !

Si vous croisez un chou rave, attrapez-le ! Ce légume semble être tombé en désuétude et, pourtant, cuit (et même cru en carpaccio) et mixé, il se transforme en velouté “pour les nuls”, très subtil.

Une brioche sans beurre à la mie filante, pauvre en oeuf. Elle a vraiment tout bon cette douceur !

Ce panais confit à l’huile d’olive servi avec des cassis marinés façon pickles est juste délicieux, parfait pour accompagner vos plats de fête.

Tapenade olive verte maison. Recette à base d'olive, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive à servir en apéro pour Noël ou Pâques