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Chaude ou froide, cette soupe de carotte au gingembre et au lait de coco fera voyager vos convives !

Un velouté de saison plein de saveurs d'après le Chef Yotam Ottolenghi !

Un velouté de petits pois à servir glacé pour les beaux jours et pour saluer le printemps

En été j'adore manger des soupes froides. Celle-ci a bercé toute mon enfance et je pense que c'est ma préférée! En plus elle est ultra rapide à faire, très simple, et elle se compose de six ingrédients seulement. Ce velouté se mange tiède ou froid

Soupe econimque. Une crème de fane de carotte, une recette facile rapide (moins de 15 minutes) et économique.

velouté aux saveurs estivales d'après Yotam Ottolenghi

Délicieux velouté avec un légume de saison et des épices asiatiques. A consommer frais ou tiède.

Attention, alerte canicule sur tout le territoire pour quelques jours... le moment idéal pour ressortir les soupes froides... légères, vitaminées et surtout rafraîchissantes, elles seront parfaites pour nous sustenter ces jours-ci ;-) Celle que nous vous proposons aujourd'hui sera composée de concombre, de fromage de chèvre frais, d'une pointe d'ail et de menthe fraîche.

Si comme moi vous aimez le beurre de cacahuètes ou la sauce saté et la cuisine asiatique, alors vous allez aimer cette recette.